Hur du gör det perfekta French Press-kaffet – steg för steg

Att brygga kaffe med en French Press är både enkelt och ett fantastiskt sätt att få ut det bästa av dina kaffebönor. Denna guide lär dig hur du gör det perfekta French Press-kaffet – steg för steg. Metoden ger ett fylligt, smakrikt kaffe utan att kräva några avancerade maskiner eller baristakunskaper.

Oavsett om du precis skaffat din första French Press eller vill förbättra din bryggning – är denna guiden för dig.

Vad är en French Press – och varför ska du använda den?

En French Press, eller presskanna, är en av de enklaste sätten att brygga kaffe. Den består av en behållare (ofta i glas eller rostfritt stål) och en sil/filter som du pressar ner för att separera kaffet från sumpen.

Varför välja en French Press?

✔ Lätt att använda – inga avancerade inställningar eller maskiner.

✔ Fylligare smak – oljor och aromer från kaffebönorna bevaras bättre än i en vanlig kaffebryggare.

✔ Perfekt för flera koppar – brygg en stor batch på en gång.

Steg-för-steg: Så gör du det perfekta French Press-kaffet

1. Välj rätt kaffe och mal det grovt

För French Press behöver du grovmalet kaffe – ungefär som havssalt. Om kaffet är för fint (som bryggkaffe) kan det göra kaffet grumligt och svårt att pressa. Om du har en kaffekvarn hemma, ställ in den på grovmalet. Om du köper färdigmalt kaffe, köp "French Press-malet".

2. Mät upp rätt mängd kaffe och vatten

En bra tumregel är:

✔ 1 del kaffe per 15 delar vatten

✔ Ett enkelt mått: 3 matskedar kaffe per 3 dl vatten

Det kan vara bra att testa sig fram – vill du ha starkare kaffe, lägg till lite mer kaffe, och vill du ha mildare, använd mindre.

3. Värm vattnet (men låt det inte koka för mycket!)

Vattentemperaturen påverkar smaken.

✔ Bäst temperatur: 90–96°C

✔ Om du saknar en termometer: Koka upp vattnet och låt det stå i 30 sekunder innan du häller det över kaffet.

4. Häll på vattnet och låt kaffet "blomma"

Häll långsamt i hälften av vattnet över kaffet och låt det stå i 30 sekunder. Detta kallas att blomma kaffet – koldioxid släpps ut, vilket hjälper till att lyfta fram alla smaker.

Efter 30 sekunder, häll på resten av vattnet.

5. Låt kaffet dra i 4 minuter

Sätt på locket, men tryck inte ner filtret än. Bryggtid: 4 minuter. Om du vill ha mildare kaffe, testa 3 minuter. För starkare, låt det dra i 5 minuter. Efter att tiden gått, tryck långsamt ner pressen.

6. Servera och njut direkt!

Häll upp kaffet i din kopp hyfsat snabbt efter att du pressat ner filtret. Om kaffet får stå kvar i kannan för länge kan det fortsätta extrahera och tillslut blir det bittert .

Tips: Om du vill hålla kaffet varmt längre, använd en rostfri French Press, då den behåller värmen bättre än en i glas.

Vanliga misstag att undvika

För finmalet kaffe → Gör kaffet grumligt och kan ge en bitter smak.

För varmt vatten → Om vattnet kokar för mycket kan det "bränna" kaffet och göra det beskt.

Låta kaffet stå kvar i presskannan för länge → Häll upp direkt så att det inte överextraheras och smakar beskt.

Pressa ner filtret för hårt → Det kan göra att sumpen pressas genom filtret och hamnar i kaffet. Tryck långsamt och försiktigt.

Redo att testa?

French Press är en av de enklaste och mest smakrika sätten att brygga kaffe – och med lite övning hittar du din perfekta kopp.

Vill du göra din kaffeupplevelse ännu bättre? Upptäck vår rostfria French Press här.

Sammanfattning: Hur du brygger det perfekta French Press-kaffet

1. Grovmalet kaffe – Ungefär som havssalt.

2. Vattentemperatur: 90–96°C.

3. Häll på vatten, låt kaffet blomma i 30 sekunder.

4. Låt dra i 4 minuter, pressa långsamt.

5. Servera direkt och njut!

Välkommen till en ny nivå av kaffeupplevelse!